Zhuxi Maojian · new.thetea.app

Zhúxī máojiān (竹溪毛尖, Zhúxī máojiān) – visokogorski organski zeleni čaj iz okruga Zhuxi (竹溪县, Zhúxī Xiàn), pokrajina Hubei (湖北省, Húběi Shěng), smještenog u samom srcu Qinba-Shanqu (秦巴山区) – planinskog područja na spoju masiva Qinling i Daba Shan, gdje se dodiruju granice triju provincija: Hubei, Shaanxi i grad Chongqing. Okrug Zhuxi spada među najstarija čajna područja Kine s poviješću koja seže do doba Zapadnog Zhoua (11. st. pr. Kr.). Godine 2001. nasadi čaja u Zhuxiju dobili su certifikat organske proizvodnje Europske unije (najveća certificirana površina u zemlji), a 2004. okrug je ponio počasne naslove „Domovina kineskog organskog zelenog čaja” (中国有机绿茶之乡) i „Domovina kineskog čaja” (中国茶叶之乡). Vodeća marka okruga – Longfengcha (龙峰茶, Lóngfēng Chá), proizvod sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla (2006).

1. Klasifikacija i podrijetlo:

Vrsta: Zeleni čaj (绿茶, lǜchá), nefermentiran. Prema načinu fiksacije – kombinirani: prženje (杀青) uz naknadno sušenje vrućim zrakom (烘干) i završno zagrijavanje radi podizanja arome (提香).
Kategorija: Kineski regionalni zeleni čajevi; organski proizvod s EU certifikatom; čaj iz područja sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla.
Podrijetlo: Kina, pokrajina Hubei (湖北省), okrug Shiyan (十堰市, Shíyàn Shì), okrug Zhuxi (竹溪县). Proizvodna zona obuhvaća svih 13 općina i naselja okruga, kao i 9 državnih poljoprivrednih i šumarskih gospodarstava. Jezgru proizvodnje čine gospodarstva Longwangya (龙王垭茶场, Lóngwángyà cháchǎng), koje je dobilo europski organski certifikat, Meiziya (梅子垭茶场) i visokogorski nasadi općine Huiwan (汇湾乡), koji zajedno daju oko 80 % ukupnog volumena čaja u okrugu.
Geografske koordinate: Približno 31°31′–32°32′ s. g. š., 109°08′–109°29′ i. g. d. Okrug se nalazi na dodiru pokrajina Hubei, Shaanxi i grada Chongqing, na južnoj padini masiva Qinling (秦岭) i sjevernoj padini istočnog dijela masiva Daba Shan (大巴山脉).

2. Povijest i kulturno značenje:

Povijest: Zhuxi je jedno od najstarijih čajnih područja Kine s tradicijom uzgoja čaja dužom od tri tisuće godina. U doba Zapadnog Zhoua (11.–8. st. pr. Kr.) područje je ulazilo u sastav drevne države Yong (庸国, Yōngguó), koja je dvoru Zhoua isporučivala danak uključujući lak, čaj i med. Arheološki nalazi iz doba Hana (od 3. st. pr. Kr. do 3. st. n. e.) – keramičke posude za prženje i čajne šalice – svjedoče o razvijenoj tradiciji ispijanja čaja u regiji već u to vrijeme. U razdoblju Tri kraljevstva (doba Weija, 3. st. n. e.) razina proizvodnje i obrade čaja u Zhuxiju, prema zapisima iz „Okružnih kronika Zhuxija” (《竹溪县志》), nije zaostajala za onom u Sichuanu.

U doba Tanga (7.–10. st.) Lu Yu (陆羽, Lù Yǔ) u „Kanjonu čaja” (《茶经》) uvrstio je Shangyong (上庸, današnji Zhuxi) među čajne okruge područja Shannan (山南道, Shānnán Dào). Prema lokalnoj predaji, upravo su u tangovsko doba budistički redovnici donijeli u Zhuxi poboljšane sorte čajnih grmova, a carica Wu Zetian (武则天, Wǔ Zétiān) dala je lokalnom čaju status dvorskog prinosa (贡品). U doba Songa (10.–13. st.) u Zhuxiju su već postojali veliki nasadi čaja; do danas se u mjestu Meiziya sačuvalo 47 songovskih čajnih stabala – jedan od najstarijih dokumentiranih čajnih vrtova u pokrajini Hubei.

Novija povijest čaja iz Zhuxija dijeli se u tri faze: formiranje (1954.–1985.), prelazak na rednu sadnju (1986.–1998.) i faza snažnog razvoja (1999. – danas). Do 1998. površina čajnih vrtova dosegla je 37 000 mua (oko 2 467 ha). Godine 2001. Zhuxi je postao nositelj najveće u Kini certificirane površine organskih čajnih nasada (EU certifikat). Godine 2004. okrug je dobio naslove „Domovina kineskog organskog zelenog čaja” i „Domovina kineskog čaja”. Godine 2006. marka „Longfengcha” (龙峰茶) dobila je zaštitu nacionalne oznake zemljopisnog podrijetla (国家地理标志保护). Do 2016. površina čajnih polja u Zhuxiju dosegla je 270 000 mua (18 000 ha) – prvo mjesto po veličini u pokrajini Hubei. Godine 2024. čaj iz Zhuxija izvozi se u Njemačku i druge zemlje EU-a, a ukupna godišnja vrijednost proizvodnje premašuje 200 milijuna juana.
Naziv: 竹 (zhú) – „bambus”; 溪 (xī) – „planinski potok, rječica”. Okrug je dobio ime po rijeci Zhuxi (竹溪河), koja protječe njegovim teritorijem; osnovan je 1476. godine (12. godina ere Chenghua, dinastija Ming) izdvajanjem iz okruga Zhushan (竹山县). 毛 (máo) – „dlakice, paperje”; 尖 (jiān) – „vrh, šiljak”. „Maojian” je klasični naziv za kategoriju kineskih zelenih čajeva s obilnim paperjem na šiljastim pupoljcima; u tu kategoriju spadaju i Xinyang Maojian (信阳毛尖) i Duyun Maojian (都匀毛尖).
Kulturno značenje: Zhuxi je raskrižje triju provincija i povijesna tranzitna točka na putu širenja čajne kulture iz regije Ba-Shu (巴蜀) prema istoku i sjeveru. Okrug je i danas najveće tržište čaja u Qinba-Shanquu. Čajna kultura duboko je utkana u lokalni folklor: u selu Xiangba (向坝) – nositelju nematerijalne kulturne baštine pokrajine – živi više od dvadeset tradicijskih narodnih pjesama povezanih s čajem: „Pjesma branja čaja” (《采茶歌》), „Pet šalica čaja” (《五杯茶》), „Šaljiva čajna pjesma” (《耍茶歌》), „Pjesma poziva na čaj” (《劝茶歌》). Lokalna legenda povezuje podrijetlo Longfengcha s pričom o Kćeri Zmaja (龙女) i Caru Istinskog Vjernog Bojovništva (真武大帝), koji su, prema predaji, „zajedno posadili čaj na jednoj gori i pili zeleni napitak zajedno” (同植一山茶，共饮绿香茗).

3. Botanički opis i sirovina:

Sorta / kultivar: Glavni kultivar – lokalna populacijska sorta (本地群体种, běndì qúntǐ zhǒng), koja pripada skupini sitnolisnih čajeva (灌木中小叶种). Ta autohtona sorta odlikuje se povećanom otpornošću na mraz, obilnim paperjem na pupoljcima i mladicama te visokim sadržajem bioaktivnih tvari. Razmnožavanje – pretežno vegetativno (reznice, 扦插育苗).
Berba: Glavna – proljetna (ožujak – travanj), vrhunac kvalitete – prije blagdana Qingming. Zahvaljujući visokogorskom položaju (800–1200 m) vegetacijsko razdoblje je produljeno, a kasno buđenje pupoljaka osigurava povećanu akumulaciju aminokiselina.
Standard berbe: Posebna klasa (特级) – pojedinačni pupoljci ili jedan pupoljak s jednim tek rastvorenim listićem, duljina ≤ 2,0 cm; prva klasa (一级) – jedan pupoljak s jednim listićem (udio ≥ 90 %); druga klasa (二级) – jedan pupoljak s dva listića.
Zahtjevi za sirovinu: Mlada, čista, bez stranih mirisa, bez oštećenja. Sadržaj polifenola u proljetnom svježem listu – ≥ 32,94 %, aminokiselina – ≥ 2,95 %. Potpuno organska sirovina: zabranjena su kemijska gnojiva i pesticidi; gustoća sadnje – ne više od 8 000 grmova po mu.

4. Terroir i posebnosti uzgoja:

Klima i reljef: Okrug Zhuxi nalazi se na 31°14′ s. g. š. – to je krajnja sjeverna širina za uzgoj čajnog grma u Kini, što lokalnom čaju daje poseban karakter „rubnog terroira”. Srednja godišnja temperatura – oko 15 °C, godišnja količina oborina – oko 1 600 mm. Broj oblačno-maglovitih dana premašuje 200 godišnje. Dnevna kolebanja temperature – više od 10 °C, što znatno usporava rast mladica i produljuje razdoblje nakupljanja hranjivih tvari – učinkovitost sinteze aminokiselina ovdje je 30 % viša nego na nizinskim nasadima.
Visina uzgoja: 800–1200 m nad morem. Optimalna zona za proizvodnju čaja najviše kvalitete – oko 900 m, gdje je zabilježen najbolji omjer sadržaja hranjivih elemenata, biokemijskih komponenata i aromatskih tvari.
Tlo: Pješčani ilovači (沙壤土, shā rǎngtǔ) s pH 4,5–6,0, koje se odlikuju visokom propusnošću i bogatim sadržajem organske tvari. Tla su prirodno obogaćena selenom (富硒, fù xī), što je jedinstvena osobitost zhuxijskog terroira i daje čaju dodatnu nutraceutsku vrijednost.
Posebnosti uzgoja: Šumovitost okruga iznosi 82,5 %. Udio difuznog svjetla doseže 70 %, što smanjuje sadržaj gorkih katehina i povećava udio aminokiselina. Čajni vrtovi smješteni su u sustavu „lincha jianzuo” (林茶间作 – „izmjenjivanje šume i čaja”), gdje šumski zaštitni pojasevi (林茶隔离带) osiguravaju fizičku zaštitu od onečišćenja i prijenosa štetnika. Učestalost pojavljivanja štetnika i bolesti za 60 % je niža nego u uobičajenim čajnim gospodarstvima, što omogućuje potpuno odustajanje od uporabe pesticida. Sukladnost s EU standardima o ostacima pesticida iznosi 100 %.

5. Tehnologija proizvodnje:

Zhúxī máojiān proizvodi se kombiniranom tehnologijom prženo-sušenog zelenog čaja s naglašenim očuvanjem cjelovitosti pupoljka. Cijeli proces provodi se u uvjetima čiste proizvodnje (清洁化生产); mehaničko motanje zamijenjeno je nježnom ručnom obradom kako bi se maksimalno sačuvale oblik i dlačice.

Rasprostiranje svježeg lista (鲜叶摊放 — xiānyè tānfàng): 4–6 sati uz prirodnu ventilaciju. Smanjenje udjela vlage, razgradnja dijela esencijalnih katehina, priprema za termičku fiksaciju.
Ugušivanje zelenila (杀青 — shāqīng): Prženje pri 180–220 °C. Cilj – trenutačna inaktivacija enzima, fiksacija zelene boje i svježeg mirisa. Za razliku od Jinfuyucuija, temperatura je nešto niža, što čuva blaži, cvjetno-čist profil arome.
Motanje (揉捻 — róuniǎn): Izvodi se ručno na bambusovom pladnju (竹匾) laganim pokretima, bez mehaničkog prešanja. Cjelovitost pupoljka i listića maksimalno se čuva; stanični sok oslobađa se tek toliko da osigura ekstraktivnost pri kuhanju.
Ispravljanje i oblikovanje (理条塑形 — lǐtiáo sùxíng): Davanje listićima karakterističnog ravnog ili blago povijenog (ovisno o stilu) oblika.
Primarno sušenje (毛火 — máohuǒ): Zagrijavanje pri 110 °C za fiksaciju oblika i preliminarno uklanjanje vlage.
Završno sušenje (足干 — zúgān): Pri 70 °C do sadržaja vlage ≤ 6,5 %.
Završno zagrijavanje za podizanje arome (提香 — tíxiāng): Kratkotrajno zagrijavanje pri 90 °C, koje pojačava čistoću gornjih aromatskih nota.

6. Organoleptička svojstva:

Izgled suhog lista: Čvrsto smotani, ravni, jaki listići s izraženim oštricama (紧结壮实显锋苗, jǐnjié zhuàngshí xiǎn fēngmiáo). Boja je smaragdno-zelena s masnim sjajem (翠绿). Stil „Jiancha” (箭茶, „streličasti čaj”) – pljosnat, ravan, nalik maču. Stil „Longfengcha” – tanak, savijeno-dlakav.
Miris suhog lista: Čista visoka aroma (清香, qīngxiāng) s izraženom cvjetnom notom (花香, huāxiāng) – karakteristična osobina koja izdvaja zhuxijski čaj od mnogih analoga iz kategorije maojian. Kod odležanih partija pojavljuje se medena nijansa (蜜香, mìxiāng).
Aroma infuzije: Svježa, čista, visoka i postojana. Cvjetna nota (osobito izražena u stilu „Longfengcha”) popraćena je travnatom svježinom mladog zelenila. Plinskokromatografska analiza pokazala je da aromatski profil zhuxijskog čaja formira prevlast alkoholnih komponenata, zatim slijede kiselo-esterski i aldehidno-ketonski spojevi.
Okus: Svjež i meko-maslačan (鲜醇, xiānchún), dobre gustoće zahvaljujući visokom sadržaju polifenola. Izrazito osvježavajuća svježina (浓爽, nóngshuǎng). Dugotrajan, postojan završni okus (huigan). Izdržljivost pri višestrukom prelijevanju – 5–7 infuzija.
Boja infuzije: Nježno-zelena, čista, svijetla (嫩绿明亮, nèn lǜ míngliàng).
Čajno dno (skuhani list): Nježno-zeleno, ujednačeno (嫩绿匀齐), pupoljci i listići otvaraju se u obliku buketića koji stoje okomito (芽叶成朵竖立).

7. Kemijski sastav:

Polifenoli (katehini): Sadržaj – ≥ 32,94 %, što je 20–30 % više od prosječne vrijednosti uobičajenih zelenih čajeva. Prema podacima laboratorija Poljoprivrednog sveučilišta Huazhong (华中农业大学, 2006.), vodeni ekstrakt iznosi 54 % (pri standardnom zahtjevu od 36 %), što svjedoči o izuzetnoj ekstraktivnosti.
Aminokiseline: Sadržaj slobodnih aminokiselina – ≥ 2,95 %. Glavni sastojak je L-teanin, koji osigurava mekoću, punoću i slatkoću okusa. Visok sadržaj objašnjava se niskom prosječnom temperaturom vegetacije i prevladavanjem difuznog svjetla.
Topljivi šećeri: 2,97 % – doprinose slatkastom završnom okusu.
Alkaloidi: Kofein, teobromin, teofilin. Sadržaj kofeina tipičan je za visokogorske zelene čajeve.
Mineralni sastav: Dušik – 5,47–6,65 %, fosfor – 0,41–0,50 %, kalij – 0,97–1,13 %, kalcij – 0,10–0,14 %, magnezij – 603–855 mg/kg, željezo – 50–72 mg/kg, bakar – 8,5–10,9 mg/kg, cink – 22,9–36,5 mg/kg. Poseban interes izaziva prirodno obogaćenje selenom zahvaljujući specifičnom tlu.
Vitamini: Vitamin C (u svježem listu), vitamini B skupine, vitamin K.
Eterična ulja: Formiraju „čistu aromu s cvjetnim tonom”; prevladavaju alkoholne i kiselo-esterske frakcije.

8. Korisna svojstva:

Radioprotektivno djelovanje: Polifenoli zhuxijskog čaja imaju sposobnost vezanja radioaktivnih elemenata (stroncij-90, kobalt-60); istraživanja ukazuju na veću učinkovitost u usporedbi s uobičajenim zelenim čajevima – za 40 % prema nekim markerima.
Antioksidativna podrška: Visok sadržaj EGCG osigurava snažnu neutralizaciju slobodnih radikala.
Kardiovaskularna podrška: Katehini reguliraju sintezu kolesterola i poboljšavaju elastičnost krvnih žila.
Protutumorski potencijal: EGCG inhibira aktivnost niza promotora rasta tumora; sinergija s prirodnim selenom iz tla Zhuxija pojačava taj učinak (podaci zahtijevaju daljnja klinička istraživanja).
Tonizirajući učinak: Umjerena, postojana budnost zahvaljujući kombinaciji kofeina i L-teanina.
Potpora probavi: Poticanje lučenja probavnih enzima; preporuča se piti čaj sat vremena nakon obroka.
Antibakterijsko djelovanje: Polifenoli i tanini suzbijaju rast patogenih mikroorganizama u usnoj šupljini.

9. Kuhanje:

Temperatura vode: 80–85 °C (prokuhana voda ohlađena 3 minute). Za posebnu klasu dopušteno je sniženje do 75 °C. Idealna voda – meka planinska izvorska.
Količina čaja: 3 g na 150 ml (omjer 1:50) za metodu u čaši; 5 g na 120 ml za gongfu u gaiwanu.
Posuđe: Staklena čaša – za promatranje rastvaranja pupoljaka (karakteristična slika: nježni izdanci stoje okomito, podsjećajući na „stotinu zmajeva koji plivaju u utrci” – slika koja je dala ime marki „Longfengcha”). Bijeli porculanski gaiwan – za maksimalno otkrivanje cvjetne arome.
Postupak:
1. Zagrijte posuđe kipućom vodom i izlijte.
2. Uspite čaj.
3. Staklena čaša (上投法, „metoda gornjeg ulijevanja”): najprije ulijte vodu, zatim spustite čaj. Infuzirajte 90 sekundi (prvo prelijevanje), sljedeća po 15 sekundi kraće. Može se dolijevati do tri puta.
4. Gaiwan (gongfu): kratko ispiranje 3–5 sekundi, prvo prelijevanje 15–20 sekundi, svako sljedeće +5–10 sekundi. 5–7 prelijevanja.
5. Ne koristiti vodu iznad 90 °C – time se uništava svježina i izaziva gorčina.

10. Čuvanje:

Hermetičko pakiranje zaštićeno od svjetlosti, vlage i stranih mirisa.
Optimalno: 0–5 °C (hladnjak) u neotvorenom pakiranju. Prije otvaranja – zagrijati na sobnu temperaturu bez otvaranja vrećice kako bi se spriječila kondenzacija.
Nakon otvaranja – potrošiti unutar 3 mjeseca; nakon tog roka intenzivno oksidiraju polifenoli i čaj gubi svježinu.
Ne čuvati kraj namirnica jakog mirisa. Rok trajanja u neotvorenom pakiranju uz pravilno čuvanje – do 12–18 mjeseci.

11. Cijena i imitacije:

Cjenovna kategorija: Posebna klasa: od 500 juana po džinu i više (pojedinačni pupoljci, visoka čista aroma, izražene dlačice, sadržaj polifenola ≥ 32 %). Prva klasa: 200–500 juana po džinu (jedan pupoljak s jednim listićem, gust okus, aminokiseline ≥ 2.9 %). Druga klasa: 80–200 juana po džinu (jedan pupoljak s dva listića, dobar omjer cijene i kvalitete). Prosječna tržišna cijena u okrugu – oko 45 juana po džinu (masovna proizvodnja svih klasa).
Kako izbjeći imitacije:
- Provjeriti postojanje oznake zemljopisnog podrijetla „Longfengcha” (龙峰茶) ili certifikata organske proizvodnje EU.
- Izgled: pravi Zhúxī máojiān – čvrsti, jaki, ujednačeni listići smaragdno-zelene boje s jasnim oštricama i dlačicama. Imitacije često imaju rastresitu strukturu i mutnu boju.
- Miris: čist, visok, s cvjetnom notom. Pljesnivost, dimljenost, kiselost – znakovi nekvalitetne ili stare sirovine.
- Infuzija: nježno-zelena, svijetla, prozirna. Zamućenost ili tamnožuta nijansa ukazuju na zamjenu.
- Provjeravati podrijetlo: ovlašteni prodavači navode konkretno gospodarstvo (Longwangya, Meiziya, Huiwan) i sezonu.

12. Zanimljivosti:

Zhuxi se nalazi na 31°14′ s. g. š. – to se smatra krajnjom sjevernom širinom za uzgoj čajnog grma u Kini. „Rubni” karakter terroira određuje jedinstveni biokemijski profil čaja: produljeno vegetacijsko razdoblje dovodi do povećanja sadržaja aminokiselina i aromatskih komponenata.
U mjestu Meiziya (梅子垭) i danas raste 47 čajnih stabala zasađenih u doba Songa (10.–13. st.) – jedan od najstarijih dokumentiranih čajnih vrtova u pokrajini Hubei. Ta stabla živo su svjedočanstvo tisućljetne kontinuiranosti čajne tradicije u regiji.
Okrug Zhuxi drži prvo mjesto u pokrajini Hubei po površini čajnih nasada (270 000 mua do 2016. g.) i najveće je tržište čaja u Qinba-Shanqu – planinskom području na dodiru masiva Qinling i Daba Shan.
Osim klasičnog zelenog čaja, u Zhuxiju se proizvode originalni čajni proizvodi: organski oolong (prva linija u pokrajini Hubei, stvorena u suradnji s Poljoprivrednim sveučilištem Huazhong), bijeli čaj, crveni čaj, čajni mikroprah (茶微粉), ekstrakt polifenola pa čak i čajni kolači za Mjesečev festival (茶月饼) – inovativni proizvod u kojem je čajni prah integriran u tijesto radi povećanja antioksidativne vrijednosti.
Naziv „Longfengcha” (龙峰茶, „Čaj zmajeva vrha”) povezan je s glavnim vrhom gospodarstva Longwangya (龙王垭): kad se magla podiže nad planinama, obrisi hrptova podsjećaju na zmijeve koji vijugaju, a skuhani pupoljci koji okomito lebde u čaši – na „stotinu zmajeva koji plivaju u utrci” (百龙竞游).

13. Usporedba s drugim zelenim čajevima kategorije „maojian”:

Xinyang Maojian (信阳毛尖, Xìnyáng Máojiān): Jedan od „deset velikih čajeva Kine”, proizvodi se u pokrajini Henan. Prženi zeleni čaj s tankim, dlakavim listićima. U usporedbi s Xinyang Maojianom, zhuxijski čaj ima viši sadržaj polifenola (≥ 32,94 % naspram uobičajenih 20–25 %) i izraženu cvjetnu notu, dok henanjski analog teži čistom graškovo-kestenjastom tonu.
Duyun Maojian (都匀毛尖, Dūyún Máojiān): Slavni zeleni čaj iz pokrajine Guizhou, također jedan od „deset velikih”. Obilno paperje, blag okus. Razlika: Duyun Maojian proizvodi se od velikolisne sirovine, ima zaokruženiji i slađi profil, dok je Zhúxī máojiān sitnolisni, veće jačine i izdržljivosti pri kuhanju.
Jiancha (箭茶, Jiànchá) – „Streličasti čaj”: Srodni proizvod iz istog okruga Zhuxi, pljosnatog mačolikog oblika listića. Nosi titulu „Deset slavnih čajeva Hubeija” (湖北十大名茶). U usporedbi s Maojianom, Jiancha ima suzdržaniju aromu, prozirnu infuziju i blag, delikatan okus – može se promatrati kao „lakša” verzija zhuxijskog čaja.
Enshi Yulu (恩施玉露, Ēnshī Yùlù): Rijedak paren (蒸青) zeleni čaj iz iste pokrajine Hubei. Bitno različita metoda fiksacije (para umjesto prženja) daje duboku zelenu boju i „morski”, jodni profil, u kontrastu s cvjetno-čistim karakterom Zhúxī máojiāna.

U zaključku:

Zhúxī máojiān čaj je tisućljetne rodoslovne loze i besprijekornog organskog ugleda, rođen na krajnjoj sjevernoj granici kineskog čajarskog područja, među maglovitim hrptovima Qinlinga i Daba Shana. Njegova cvjetna aroma, čista svježina okusa i prirodno obogaćenje selenom rezultat su jedinstvenog „rubnog” terroira, gdje sporiji rast mladica prerasta u intenzivno nakupljanje aromatskih i hranjivih tvari. Za zaljubljenika u zeleni čaj ovo je prilika da kuša izvorni organski proizvod iz regije u kojoj čajni vrtovi i netaknuta šuma supostoje u jedinstvenom ekosustavu već više od tisuću godina – i da u šalici osjeti upravo onu „čistoću planinskog potoka” koja je utkana u samo ime Zhuxi.